Næringsmiddelindustrien Ultralyd Cutting Knife For Deig

Næringsmiddelindustrien Ultralyd Cutting Knife For Deig

Påføring av ultralyd deig skjæreutstyr

Deig er en ikke-porøs og kompakt struktur. I den tradisjonelle kutteprosessen produserer den ofte mye friksjon. Størrelsen på friksjonen er relatert til viskositeten til materialet. Ultralydskjæring kan redusere interaksjonskraften mellom verktøyet og materialet under kutteprosessen, og dermed unngå plastdeformasjon. På den annen side bruker denne kompakte og ikke-porøse strukturen mer energi under kutteprosessen.

Ultralyd deig kutte utstyr, utgangen ultralyd er konsentrert på ultralydbladet, ved hjelp av lignende blad av skjærebladet, er ultralydenergien konsentrert til den kuttende delen av materialet som kuttes. Denne delen blir umiddelbart myknet og smeltet under virkningen av stor ultralydenergi, og styrken er sterkt redusert. På dette punktet, så lenge en liten skjærekraft påføres, kan formålet med å kutte materialet oppnås.

Forskjellen mellom ultralyd deig skjæreutstyr og tradisjonelt utstyr

Tradisjonell industri: Tradisjonell skjæring bruker en kniv med en skarp kant for å presse mot materialet som skal kuttes. Dette trykket er konsentrert på cutting edge, og trykket er svært høyt, overstiger skjærstyrken til deigen, og deigen kuttes. Siden deigen trekkes fra hverandre av sterkt trykk og hardhet, bør skjærekanten av kutteren være veldig skarp, og deigen selv må bære relativt stort trykk. Det er ikke effektivt for å kutte klebrig deig.

Ultralyd deig kutte utstyr: Prinsippet om ultralyd deig kutte utstyr er helt forskjellig fra tradisjonell skjæring. Den bruker ultralydenergi til å varme og smelte materialet som skal kuttes, for å oppnå formålet med å kutte materialet. Derfor krever ultralyddeigskjæreutstyret ikke skarpe skjærekanter, og krever ikke stort trykk, og vil ikke forårsake chipping, brudd og deformasjon av kuttmaterialet. Samtidig, fordi skjærekniven vibrerer ultralyd, er friksjonsmotstanden spesielt liten, og den kuttede deigen er ikke lett å holde seg til bladet.

Fordeler og utsikter til ultralyd deig skjæreutstyr

• Klipp ut flerlagsprodukter for å holde ingen fargeovergang mellom lag

• Fordeler med ultralydskjæring: fint kutt, ingen chips, ingen stikker til kniven

• Kan kuttes: flak, rektangel, trekant, lik sirkel

• Bredt utvalg av skjæreobjekter

• I henhold til behovene til kundene tilpasset kutte modeller for bestemte produkter